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岐阜大学生　ふれあい体験交流会開催しました

　　　　　　　　　　　　　　　　　

牛肉が私たちの食卓に届くまで

日時：平成21年10月22日（木）
場所：岐阜県畜産研究所　/　（農）飛騨牛繁殖センター　/　(農)清見コンポストセンター / （有）三慶畜産　/　レストハウス「せせらぎ」　/　JA飛騨ミート
対象：岐阜大学　応用生物学部　獣医学科程５年生　29名
日程：　７時００分　学校出発
　　　　９時００分　岐阜県畜産研究所
　　　１０時４０分　（農）飛騨牛繁殖センター
　　　１１時０５分　(農)清見コンポストセンター
　　　１１時１５分　（有）三慶畜産
　　　１２時００分　レストハウス「せせらぎ」
　　　１３時００分　JA飛騨ミート

バスの中

県畜産課　中井氏　地域畜産ふれあい体験交流活性化事業の概要と岐阜県の概要について話していただきました

岐阜県畜産研究所

（左）岐阜県畜産研究所　加藤所長
（右）岐阜県肉用牛協会会長　山村氏和牛農家としての思いを話していただきました

飛騨家畜保健衛生所　長谷部氏　岐阜大学卒業生として話していただきました

　

畜産研究所坂口氏　人工授精の発達について、伝染病の予防と遺伝について聴きました
種雄牛３頭を見ながら繁殖成績・体格・血統・特徴等の説明を詳しく聴きました　

（農）飛騨牛繁殖センター

雌牛を見ながら血統について、種付けをする種雄牛について聴きました
家畜人工受精師による授精作業を見学
器具の説明を聴きながら、間近で人工授精を見ました

　　

　

（農）清見コンポストセンター

（有）三慶畜産　三田氏から（農）清見コンポストセンターの業務・役割について聴きました

（有）三慶畜産

（有）三慶畜産牛舎内に入れてもらい、飼育のこだわりについて聴きました　

（農）清見コンポストセンターで作られている堆肥の比較

　

レストハウス「せせらぎ」

　

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３種類の部位　モモ・ヒレ・リブロースの味・食感などの食べくらべ　

JA飛騨ミート

　

ＪA飛騨ミート職員の方から業務内容と仕事への取り組みについて聴きました
枝肉セリ現場を見学させてもらいました　

　

　　　　　　　　　　　　　　　　

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