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● 飛騨牛もも肉の炒め物 中国風味

重曹にたんぱく質を分解する働きがあるのでベーキングパウダーを入れて、お肉を軟らかくするのがポイントのお料理です。




● 豚ひき肉の大根餅

第3回地産地消運動アンケートで一番おいしかった料理です。



● 炊飯器で時短 鶏まるごと炊   ● あっぷりん
 き込み飯

鶏卵・鶏肉料理コンクール受賞作品です。



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